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SiQ2015

Foto:Tröster Goldschmiede, sondern als interessante, moderne Ergänzung im globalen Schmuck- geschäft.“ Im Juli 2014 verlegte das junge Unternehmen seinen Sitz von Neu-Isenburg nach Mannheim. „Dies ist ein wirklich lebendiger und dynamischer Standort mit einem großen kreativen Netzwerk“, ist der Unternehmer überzeugt. Ende August 2014 ist der neu gestaltete Online-Shop an den Start gegangen, aber monomer setzt zuneh- mend auch auf den stationären Handel. „Bei Schmuck zählt das haptische Erlebnis“, ist Mrokons Erfahrung. In aktuell zehn Geschäf- ten ist die Kollektion bereits im Angebot. Es war ein schwerer Schlag für die Mannheimerin Christiane Bonkat, als bei ihr vor vielen Jahren eine Schilddrüsenerkrankung diagnostiziert wurde und sie auf Kohlenhydrate und Gluten in ihren Lebensmitteln ver- zichten musste. „Kuchen und Brote sind für mich absolut tabu“, blickt sie zurück. „Da ich jedoch sehr gerne süß esse, begann ich mit eigenen Rezepten zu experimentieren und nach einigen Monaten hatte ich den Dreh heraus.“ Ende 2013 wagte sie mit der Gründung der „love me cakes - The Low Carb Way“ UG den Sprung in die Selbstständigkeit und ging mit ihrem Internet-Shop www.lovemecakes.de Ende Mai 2014 online. Hier vertreibt sie rund 50 verschiedene gluten- und zuckerfreie Low Carb-Backwaren, die sie selbst herstellt, und ermöglicht auf diese Weise auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit, Diabetikern und anderen Risikogruppen den Genuss von Kuchen und Marmeladen. „Zu einem echten Verkaufsschlager haben sich aber besonders meine Low Carb-Brötchen und -Brote ent- wickelt“, berichtet die junge Unternehmerin. „Zahlreiche meiner Kunden vermissen ihr Brot, das früher regelmäßig zum Frühstück oder zum Abendessen auf den Tisch kam. Das aktuell angebotene Low Carb-Brot hat jedoch häufig eher die Konsistenz von Kuchen und wird mit billigen Zutaten hergestellt. Doch ich achte bei meinem Brot darauf, dass es schön fest ist und von hoher Qualität.“ Nicht nur Diabetiker oder an Glutenunverträglichkeit erkrankte Menschen gehören zu ihren Kunden, sondern zuneh- mend auch Sportler oder Übergewichtige. „Aus diesem Grunde habe ich auch Kontakt zu Fitness-Studios aufgenommen, um dort möglicherweise meine Backwaren anzubie- ten und Seminare zu gesunder Ernährung zu halten“, berichtet sie über ihre Zukunftsplä- ne. „Mein absoluter Traum ist es jedoch, ein Rezeptbuch zu schreiben.“ Der Mannheimer Existenzgründungspreis wurde erstmals für das Jahr 2006 verliehen und ist ein wichtiger Bestandteil der Grün- dungsförderungsaktivitäten der Mannheimer Wirtschaftsförderung. Ideengeber und Stifter des Preises ist Michael Grunert, Geschäfts- führer der Grunert Medien & Kommunikati- on GmbH. Gekoppelt ist die Preisverleihung an die jeweils aktuelle Ausgabe des von ihm in enger Kooperation mit dem Fachbereich für Wirtschafts- und Strukturförderung herausgegebenen Magazins „Mannheim - Stadt im Quadrat“, um den Preisträgern zusätzliche Präsentationsmöglichkeiten zu eröffnen. Im Zuge einer steten konzeptio- nellen Weiterentwicklung des Preises wurde die Verleihung ab 2012 in den Rahmen des neu ins Leben gerufenen „Mannheimer Wirtschaftsforums“ gestellt. Zu seinem 10. Geburtstag wurde der Preis nun erstmals in drei Kategorien ausgeschrieben. Mit Roche Diagnostics (Technologieorientierung), Haas New Media (Kreativwirtschaft) und Lieblang Service (Dienstleistungen) wurden drei re- nommierte Mannheimer Firmen als Partner gewonnen. Michael Grunert bleibt dem Existenzgründungspreis weiter als Vorsitzen- der der Jury verbunden und engagiert sich gemeinsam mit der Wirtschaftsförderung finanziell bei dem Design und der Produkti- on der Preisskulptur MEXI. Technologieorientierung clue-i Dr. Karl Izsak, Jens Gernot Quast Jechtinger Weg 12 • 68239 Mannheim Telefon: 0621 39181220 E-Mail: info@consor-consulting.de High End-Software für den deutschen Mittelstand contagt GmbH Johannes Britsch, Stephan Brandt Mittelstraße 42 • 68169 Mannheim Telefon: 0621 8203-9965 www.contagt.com Indoor-Navigationssysteme Leaf Systems GmbH Patrick Marksteiner Rheingoldplatz 1 • 68199 Mannheim Telefon: 0621 58678269 www.leaf-systems.eu Optimierung der Kommunikations- und Bestellprozesse in der Gastronomie Mit ihren gluten- und zuckerfreien Backwaren hat Christiane Bonkat schon zahlreiche Kunden gewonnen. Die Finalisten 2015 Kreativwirtschaft BK Impulse GbR Khan Nguyen B2,5 • 68159 Mannheim Telefon: 0172 5840040 sengaa.com Fashion-Portal JACQ. Jacqueline Yildirim Bötzinger Weg 7 68239 Mannheim Telefon: 0151 57118401 E-Mail: jacqueline.yildirim@icloud.com Comfort-High-Heels monomer GmbH Thomas Mrokon Mittelstraße 42 • 68169 Mannheim Telefon: 0621 59234048 www.monomer.com Schmuck Dienstleistungen Haushalts-Robotic.de Manuel Kloiber Talstraße 26 • 68259 Mannheim Telefon: 0621 31972680 www.haushalts-robotic.de Europaweiter Vertrieb von Haushaltsrobotern love me cakes – The Low Carb Way UG Christiane Bonkat Karl-Ladenburg-Straße 9 • 68163 Mannheim Telefon: 0621 413469 www.lovemecakes.de Herstellung und Vertrieb von gluten- und zuckerfreien Low Carb-Backwaren über einen Online-Shop MOSAIK mobile Lösungen GmbH Jochen Wagner Gontardstraße 5-7 • 68163 Mannheim Telefon: 0621 8325806 www.mosaik-portal.com Mobile Unternehmensanwendungen in Verbindung mit Portal- und Datenbanklösungen WIRTSCHAFTSSTANDORT 72 MANNHEIM STADT IM QUADRAT 2015

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